Цената на какаото скочи до исторически връх: Ще поскъпне ли шоколадът?

Производители на шоколад като Hershey предизвестиха, че покачващите се цени на какаото могат да спрат облагите, както и да накарат цените да се трансферират върху потребителите.

Цената на какаото скочи с 19,23% тази седмица, достигайки най-високата си стойност за всички времена от $5 909 (€5489,6) за звук, заради сухото време, което оказва въздействие върху реколтата от какао в Западна Африка.

Това се случи след тазгодишните ветрове Харматан, които бяха по-силни от нормално в страните с огромни производители на какао, като Кот д'Ивоар и Гана.

Цените на какаото в този момент са с към 40% по-скъпи, в сравнение с бяха. при започване на тази година.

Шоколадовият колос Hershey предизвести, че покачването на цените на какаото до невиждани равнища може съществено да забави облагите тази година.

Главният изпълнителен шеф на Hershey Мишел Бък сподели на диалог с анализатори, както се оповестява от BBC: „ Не можем да приказваме за бъдещо ценообразуване, имайки поради цените на какаото. Ще използваме всеки инструмент в нашата кутия с принадлежности, в това число ценообразуването, като метод за ръководство на бизнеса. “

Това може да значи, че потребителите напълно скоро могат да се сблъскат с по-високи цени за своите сладкиши. Това може да пристигна като спомагателен потрес, когато толкоз доста консуматори към този момент се сблъскват с по-високи цени за няколко ежедневни продукта, заради към момента високата инфлация.

Защо цените на какаото се повишават толкоз доста?

В момента светът претърпява Южното съмнение на Ел Ниньо (ENSO), което е натурален климатичен феномен, който поражда, когато температурите на повърхността на тропическите източни елементи на Тихия океан се покачат с най-малко 0,5 градуса над дълготрайната им междинна стойност.

Въпреки това, от време на време това може да има пагубни последствия за няколко култури, защото също по този начин оказва въздействие върху ветровете и климата, причинявайки 2023 година да бъде най-горещата година в историята. Сега 2024 година може да е на път да надмине този връх.

Какаото е извънредно уязвимо, защото е доста сензитивен към всевъзможен тип промени във времето, изключително по-топло време. По-горещото и по-сухо време може също да докара до заболявания по културите, причинявайки неприятна годишна продукция и евентуално да има дълготрайни последствия върху качеството на земеделската земя.

Докато ветровете Харматан са сезонни и нормално се чакат, сегашният Ел Ниньо обстановката, пред която е изправен светът, ги разпалва още повече, причинявайки последствията. Тъй като реколтите не престават да са слаби, цените на какаото може да продължат да порастват в обозримо бъдеще.

От 1 октомври 2023 година до 4 февруари 2024 година доставките на какао в Кот д'Ивоар са намалели с към 39% по отношение на миналата година, до 1,04 милиона метрични тона. По същия метод пристиганията на запечатано и сортирано какао в Гана също са намалели с към 35% до 341 000 метрични тона от 1 септември 2023 година до 31 януари 2024 година

Може ли тази наклонност да продължи да оказва въздействие върху какаото и другите сладкарски съставки?

p> Поради изменението на климата е малко евентуално метеорологичните феномени да се подобрят и може да продължат да се утежняват през идващите няколко години. Това може да значи разнообразни модели на преваляванията, по-горещо време в някои региони, само че по-студено време в други. Някои елементи на света също могат да станат очевидци на рискови метеорологични феномени, като наводнения и горски пожари.

Цените на захарта също се повишават доста в последно време заради това, че елементи от Индия, най-големият производител, също означават слаби реколти заради дълготрайно време интервали на рисково изсъхнало време.

Джак Сковил, анализатор на Price Futures Group, сподели пред BBC: „ Търговците се тормозят от още една къса индустриална година и тези усеща са засилени от Ел Ниньо. “

Източник: euronews.com